Thịt ba chỉ heo xào dưa chua

Đây là một trong những món ăn đưa cơm phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món ăn là sự kết hợp giữa phần thịt ba chỉ đậm vị, hòa quyện trong vị chua chua giòn giòn đậm đà của dưa cải muối. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn này bên mâm cơm nóng hổi cùng những người thân yêu.

Đăng ký Spice Club
ĐỂ NHẬN ĐƯỢC NHIỀU ƯU ĐÃI

Hãy đăng ký làm thành viên và nhận ưu đãi độc quyền ngay từ đơn hàng đầu tiên với UniMall!

Đăng ký Spice Club

Video hướng dẫn

Nguyên liệu cho 2-3 người

300gr thịt ba chỉ
250gr dưa cải chua
Hành khô
Bột tiêu đen, bột nêm vị heo
Gia vị hoàn chỉnh thịt kho
Ớt cánh (tùy theo khẩu vị)
Muối, đường, nước mắm

Sản phẩm có trong công thức

39.600 đ

Bột tiêu đen

0 đ

Bột nêm vị heo

29.000 đ

Ớt cánh

0 đ

Gia vị hoàn chỉnh thịt kho

Các bước thực hiện:

1	Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Dưa cải rửa sơ cho sạch, vắt nhẹ để dưa ra bớt nước chua. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
2	Ướp thịt Cho thịt vào nồi ướp với một chút muối, bột tiêu đen, đường, bột nêm vị heo, gia vị hoàn chỉnh thịt kho cùng hành khô băm nhuyễn. Trộn đều để trong vòng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
3	Xào thịt ba chỉ với dưa chua Sau thời gian ướp, cho nồi thịt lên bếp xào sơ cho thịt săn lại. Sau đó, cho thêm nước sôi vào và đun lửa nhỏ trong 10 phút. Tiếp đó, cho dưa chua vào nồi đảo đều với thịt, thêm 2 thìa nước mắm và đậy vung lại, để lửa nhỏ và nấu thêm 15 phút để thịt ngấm gia vị từ từ.
4	Hoàn thiện món ăn Cuối cùng, cho thêm một ít ớt cánh vào và đảo đều nếu muốn ăn cay, tùy theo khẩu vị. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.