Các món ăn từ hoa hồi thơm ngon, bổ dưỡng
Nhiều người chỉ biết đến hoa hồi là một trong những thành phần của ngũ vị hương, là gia vị tạo nên hương vị đặc trưng của nước dùng phở,... Tuy nhiên, hoa hồi còn là gia vị không thể thiếu góp phần tạo nên nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng khác. Trong bài viết này, mời bạn đọc cùng UniMall khám phá các món ăn từ hoa hồi để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình nhé.
Gà om hạt dẻ
Gà om hạt dẻ là một sự biến tấu đầy độc đáo, mới mẻ từ thịt gà mà ai cũng nên thử. Món ăn này hấp dẫn bởi những miếng gà mềm thơm đậm đà, hạt dẻ ngọt bùi và đặc biệt là hương thơm nồng nàn từ gừng, quế, hoa hồi,... vô cùng kích thích vị giác và thính giác của người dùng. Không những vậy, gà om hạt dẻ còn có giá trị dinh dưỡng cao nhờ có sự kết hợp của quế, hồi, là các vị thuốc dân gian có nhiều công dụng nổi bật cho sức khỏe. Thưởng thức món ăn cùng chút cơm nóng hổi vào những ngày se lạnh chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời bạn không thể bỏ qua.
Đùi gà xốt nấm tươi
Nếu bạn đang muốn làm cho bữa cơm thường ngày thêm phong phú, mới lạ hơn thì hãy thử làm đùi gà xốt nấm kết hợp với hoa hồi nhé. Phần đùi gà được chiên vàng đẹp mắt, hòa quyện với xốt nấm dậy hương thơm nồng hấp dẫn từ gừng, tỏi và hoa hồi sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Đây là một món ăn có cách chế biến đơn giản và vô cùng bổ dưỡng nên bất kì ai cũng có thể trổ tài để chiêu đãi cả gia đình.
Lẩu cay Tứ Xuyên
Lẩu gà Tứ Xuyên có nguồn gốc từ Trung Hoa, là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị phong phú, thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn nổi tiếng với vị cay nồng đậm đà đặc trưng, với sự kết hợp của nhiều gia vị khác nhau như tương đậu cay, sa tế, ớt khô, hoa hồi, tiêu, gừng, quế, đinh hương,... Đồ nhúng lẩu ăn kèm rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn các loại thịt, hải sản và rau tùy vào khẩu vị.
Bò hầm quế hồi
Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món kho, hầm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Với những người có ít thời gian bày biện, nấu nướng thì bò hầm quế hồi là một sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không mất nhiều thời gian chế biến, có thể dùng trong vài ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị. Thịt bò mềm thơm, nước xốt cay nồng thơm lừng hương quế, hồi và gừng rất ấm bụng và rất phù hợp cho những ngày mưa hay thời tiết mát mẻ. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hay bánh mì đều ngon hết ý.
Mì bò Đài Loan
Có thể nói, mì bò là một trong những món ăn nổi tiếng nhất khi nói đến nền ẩm thực Đài Loan. Không quá chú trọng vào hình thức, mì bò Đài Loan chinh phục thực khách bởi sự cầu kì trong hương vị và dinh dưỡng của món ăn. Nguyên liệu nấu mì bò rất đơn giản, bao gồm mì, thịt bò, rau xanh, phần nước dùng nấu từ xương bò hầm, bột quế, bột ngũ vị hương, tiêu, gừng, tỏi,.. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, mềm mại của thịt bò hòa quyện với mùi hương nồng nàn, có chút cay nhẹ của nước dùng, vô cùng kích thích vị giác. Hãy thử trổ tài làm món ăn này để cả gia đình thưởng thức nhé.
Hy vọng rằng những gợi ý trên đây đã giúp bạn có thêm ý tưởng để chiêu đãi gia đình những món ăn ngon và bổ dưỡng từ hoa hồi.
Xem thêm:
