Cách làm bột hoa hồi siêu đơn giản, tiện lợi ngay tại nhà
Hoa hồi được biết đến là gia vị thảo mộc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, hoa hồi được ứng dụng trong đời sống với nhiều vai trò khác nhau như gia vị nấu ăn, làm mồi câu cá, thuốc xoa bóp, chữa bệnh,... Tuy nhiên, nếu dùng cả quả hồi thì hơi bất tiện khi sử dụng. Do đó, bột hoa hồi thường được nhiều người lựa chọn vì tính tiện dụng. Trong bài viết này, UniMall sẽ hướng dẫn bạn cách làm bột hoa hồi tại nhà vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Cách làm bột hoa hồi tại nhà
Tiêu chí lựa chọn nguyên liệu
Để làm ra được sản phẩm bột hoa hồi chất lượng, bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu thật cẩn thận. Quả hồi được dùng để chế biến phải chọn loại quả to và có độ chín già nhất định, với màu nâu sẫm đặc trưng. Quả hồi có đủ 8 cánh sẽ đảm bảo được chất lượng bột hoa hồi. Vì loại quả này có mùi thơm tự nhiên có độ nồng nhất định.
Cách sơ chế nguyên liệu
Khi đã lựa chọn đủ số lượng hoa hồi mong muốn, việc tiếp theo là bạn cần phơi khô tự nhiên. Khác với các gia vị khác như gừng, tỏi,... đối với hoa hồi bạn không nên sấy vì khi bị khô ép như vậy, bột hoa hồi làm ra sẽ không có màu đẹp mắt. Bạn có thể phơi khô hoa hồi từ 2-3 ngày nắng.
Sau khi đã làm khô, bạn cần sàng lại những cánh hoa hồi bị giòn, vụn. Vì trong quá trình di chuyển, cánh hoa hồi khô dễ bị giòn, gãy và có thể lẫn bụi bẩn vào trong. Vì vậy, sàng lọc là việc cần thiết để đảm bảo độ sạch của bột hoa hồi khi hoàn thành.
Làm bột hoa hồi
Để làm bột hoa hồi, bạn có thể dùng máy sấy chuyên dụng hoặc máy xay sinh tố, tùy vào số lượng hoa hồi. Bột hoa hồi chất lượng sau khi nghiền hoặc xay phải đảm bảo độ nhuyễn mịn, không sót vụn cánh hoa.
Bảo quản bột hoa hồi
Bạn nên bảo quản bột hoa hồi bằng cách cho vào túi đã hút chân không và được bọc thật kỹ. Như vậy, hương thơm của bột hoa hồi sẽ được lưu giữ lâu hơn. Cách tốt nhất để bảo quản bột hoa hồi là sử dụng lọ thủy tinh và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách sử dụng bột hoa hồi
Trong ẩm thực, bột hoa hồi có thể được sử dụng làm một trong những nguyên liệu chính tạo nên bột ngũ vị hương, cùng với bột quế, bột đinh hương, bột hạt tiêu, bột hạt mùi,... Ngoài ra, bột hoa hồi thường được dùng như một gia vị tẩm ướp, khử mùi hôi của thịt vịt, thịt bò, thịt dê,... Đối với một số món chiên, xào hay các món bánh, bột hoa hồi là gia vị không thể thiếu để làm cho các món ăn thêm tròn vị và có hương thơm hấp dẫn hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng bột hoa hồi hòa với một chút rượu để xoa bóp, làm dịu các cơn đau nhức xương khớp, đau mỏi lưng do thay đổi thời tiết.
Với những ai có đam mê câu cá, thì bột hoa hồi sẽ giúp bạn sở hữu một loại thính tuyệt hảo để làm mồi câu cá. Chỉ cần vài thìa bột hồi trong mồi câu cũng đủ để hấp dẫn bầy cá, vì bột hoa hồi thơm lâu trong nước và hương thơm lan xa đến vài trăm mét.
Bột hoa hồi dùng làm túi thơm sẽ mang đến hương thơm dễ chịu, có tác dụng khử mùi và làm sạch không khí. Bạn có thể dùng túi thơm bột hoa hồi để treo trong phòng khách, nhà bếp, phòng ngủ hay trên xe hơi đều được.
Bột hoa hồi có nhiều công dụng nổi bật nên được sử dụng khá phổ biến trong đời sống hằng ngày. Cách làm bột hoa hồi rất đơn giản, nhưng điều quan trọng là lựa chọn được nguồn cung cấp hoa hồi chất lượng. Đến với UniMall, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Hãy truy cập ngay vào website: http://unimall.vn để biết thêm thông tin chi tiết nhé.
Xem thêm: Hoa hồi có tác dụng gì? Mua hoa hồi ở đâu giá tốt?
